Entremets Marbré Vanille Chocolat
L’Entremets Marbré Vanille Chocolat par François Perret réinvente le Cake Marbré en une création d’exception. Chaque bouchée devient un voyage de textures et de saveurs. Un moment de plaisir à partager à deux… ou en version plus généreuse, pensée pour 4 à 6 personnes, et 8 à 10 personnes.
Du Cake marbré
à un entremets inédit
Un biscuit de Savoie nature et cacao renferme un cœur de caramel à la vanille et une mousse vanille légère. L’ensemble est sublimé par un enrobage chocolat au grué de cacao, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité.
