Cette année, Ritz Paris Le Comptoir décline en version individuelle la Bûche Père Noël, emblématique du Ritz Paris, et réinventée par François Perret. Cette création mêle sobriété et élégance, avec la signature ludique et régressive qui séduit dès le premier regard.
Bûchette Signature
Harmonie de Coco et Mangue
Sur un biscuit coco légèrement relevé aux quatre épices, repose un mélange de compotée de mangue et de morceaux de noix de coco fraîche, équilibré par une touche subtile de citron vert, enveloppé dans une mousse à la noix de coco, et décoré de guimauve.