Pâtisserie

La Madeleine est la pâtisserie emblématique du Ritz Paris Le Comptoir, en hommage à Marcel Proust, fidèle client de l’hôtel. Cette saison,… En savoir plus

Pour débuter la saison automnale, la célèbre Barquette du chef François Perret s’enveloppe de gourmandise, en revisitant la pistache tout en… En savoir plus

L’entremets Macaron du Chef François Perret réinvente la célèbre pâtisserie française, en une proposition plus fraîche et plus légère. Cet… En savoir plus

Cette Madeleine dévoile un cœur fondant de caramel, équilibré par des morceaux de cacahuète croquante légèrement salée. L’enrobage onctueux de… En savoir plus

L’iconique Ritz au Lait du Chef François Perret se décline dans une nouvelle saveur : au caramel. Une combinaison exquise qui saura vous charmer,… En savoir plus

L’incontournable entremets marbré du Chef François Perret se décline à la saveur noisette. Un délice gourmand se dévoile à travers ce biscuit… En savoir plus

Le Chef François Perret réinvente son iconique cake marbré en une nouvelle saveur envoutante, combinant le citron et le thé Earl Grey, le tout… En savoir plus

Dans la cuisine du Chef François Perret, un cake moelleux au chocolat pour 6 personnes prend vie, son glaçage onctueux chocolaté enveloppe chaque… En savoir plus

Cette saison, la tarte au fruit du Ritz Paris Le Comptoir sera un grand classique de la pâtisserie française : la Tarte au Citron. Tout en… En savoir plus

Ce gâteau ultra moelleux, composé de vanille, de noix de pécan et glacé au chocolat blond vanillé sera le plus réconfortant de la saison. En savoir plus

Classique que vous adorez et connaissez du bout des doigts en petit format, le Chef François Perret a souhaité en faire une version XXL. Sa… En savoir plus

Ultra mœlleux, ce dessert tellement bon invite au partage. François Perret s'est inspiré d'un duo de parfums qui vous replonge tout droit en… En savoir plus

Le mille-feuille mêle craquant et crémeux. Des noix de pécan caramélisées révèlent une crème légère vanillée et un doux caramel, qui vous… En savoir plus

Ce délicieux Entremets cache un cœur à la vanille enrobé de chocolat au grué de cacao. La vanille bourbon intensifie le contraste des goûts et… En savoir plus