Entremets Macaron Chocolat
L’entremets Macaron du Chef François Perret réinvente la célèbre pâtisserie française, en une proposition plus fraîche et plus légère. Cet automne, c’est le chocolat qui est mis à l’honneur.
L'emblématique
Entremets Macaron du Chef François Perret
Une mousse cacaotée renferme un biscuit à l’amande chocolaté, avec un cœur de praliné de grué de cacao. Le tout enveloppant une crème légère de chocolat intense.
