Comme un hommage à Auguste Escoffier, célèbre chef cuisinier du Ritz Paris, le Chef François Perret a créé pour Pâques un œuf à la fois gastronomique et gourmand, délicieusement contemporain.
Gourmand et gastronomique...
...délicieusement contemporain !
Sous une double coque de chocolat noir et blanc se découvrent des inserts de guimauve, mêlés à un praliné noisette, magnifiés par des éclats de noisettes à la fleur de sel.
