Eclair au Chocolat
Pour célébrer l’ouverture de sa seconde adresse, le Chef François Perret ajoute un nouveau trompe-l’œil à sa collection : l’Eclair. Ici dans sa version au chocolat, intense et irremplaçable.
Un trompe l'oeil...
...chocolaté.
Un biscuit sans gluten au cacao abrite une mousse légère chocolatée, garnie d’un crémeux au chocolat, et surmonté d’un glaçage chocolat.
